Eier raus aus Fleischalternativen

Fleischalternativen werden immer beliebter und sind sogar schon bei einigen Discountern zu finden, gar nicht zu reden von der immensen Vielzahl in Biomärkten oder veganen Online-Shops.

Leider beinhalten die Fleischalternativen von Tivall Eier, eine passende Petition der Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt gibt es HIER

Eier bedeuten immer Leid, egal ob Freiland, Bodenhaltung oder Bio. Immer werden männliche Küken direkt nach dem Schlüpfen geschreddert oder vergast, da es sich nicht „lohnen“ würde. So sterben jährlich ca. 50 Mio Tiere! Weiter stehen Eier in direktem Zusammenhang mit Prostatakrebs und Arterienverkalkung.

Weitere Informationen über Eier finden Sie hier!

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Eikonsum fördert Arterienverkalkung?!

Eine Studie der Western University in Ontario unter der Leitung von David Spence untersuchte den Konsum von Eiern bezogen auf Arterienverlakung – Atherosklerose. Zu diesem Zweck wurden 1231 Patient_innen regelmäßig untersucht und interviewt. Mit Hilfe von Sonographie wurde die Größe des Plaques somit regelmäßig bestimmt

Ergebnis der Studie:

„Bei den Probanden, die ein Durchschnittsalter von 61,5 vorwiesen, zeigte sich ab dem 40. Lebensjahr zunächst eine lineare Beziehung zwischen Eigelb-Konsum und vergrößerten, atherosklerotischen Plaques. Dieser Zusammenhang verdeutlichte sich aber noch mehr, wenn die Patienten gleichzeitig rauchten.

Im Vergleich zur altersbedingten Plaquebildung nahm das Atheroskleroserisiko mit Eigelb- und Tabakkonsum exponentiell zu. Dabei stellten die Wissenschaftler auch fest, dass solche Personen, die mindestens drei Eigelb pro Woche zu sich nehmen, ein signifikant höheres Risiko für Atherosklerose haben, als solche, die lediglich zwei Eigelb pro Woche essen.“ (www.aerzteblatt.de)

Nicht nur, dass der Verzehr von Eiern in direktem Zusammenhang mit Krebs steht, nun zeigte eine weitere Studie die negative Auswirkung auf die Gesundheit

 

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Die Betreiberin der Nerzfarm Gütersloh klagte gegen die neuen Gesetzlichen Vorlagen, nach denen die Käfige in der Nerzzucht vergrößert werden müssen. Seit Ende 2011 gelten die neuen Regelungen, an die sich die Vielzahl der deutschen Farmen schlichtweg nicht halten, was heißt, dass die „Pelztierfarmen“ illegal betrieben werden.

Heute nun folgende Nachricht

Die Nerzfarm Gütersloh wird 2013 schließen und auch nicht im sogenannten „Ausland“ weitergeführt oder neu aufgebaut.

Dr. Bernhard Beneke,Leiter der Abteilung Veterinärwesen und Lebensmittelüberwachung beim Kreis Gütersloh erklärt hierzu: „Die Farm wird geschlossen und zieht auch nicht ins be-nachbarte Ausland. Denn auch eine etwas ver-besserte Haltungsumgebung erlaube den Nerzen noch lange nicht, ihre natürlichen Bedürfnisse angemessen auszuleben.“

Einziger Wermutstropfen : Es scheint so als folge keine Strafe wegen illegaler Weiterführung des Betriebs (da die Betreiberin klagte konnte sie während der Zeit in der die Klage ausstand weiter ihre Farm betreiben). Weiter werden wohl noch diese und nächste Saison jeweils ca. 800 Tiere auf grausame Art getötet. Eine sofortige Schließung wäre wünschenswerter gewesen.

Nun kann mit Spannung darauf gewartet werden, was mit den letzten deutschen Pelzfarmen passiert, die sowohl selbst klagen als auch angeklagt sind, da sie gegen gültiges Gesetz verstoßen!

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gelesen bei und zitiert nach http://www.gueterslohtv.de

Vitamin B12 durch Zahnpasta aufnehmen

Das Institut für alternative und nachhaltige Ernährung (IFANE) in Gießen hat in Zusammenarbeit mit dem Vegetarierbund Deutschland eine Studie in Auftrag gegeben, um die Wirksamkeit einer neuen Zahnpasta zu testen, welche den Vitamin B12 Bedarf decken soll. Es handelt sich hierbei um die Zahnpasta „SANTE dental med Zahncreme Vitamin B₁₂„, welche vom Vegetarierbund Deutschland und dem Naturkosmetikhersteller LOGOCOS entwickelt wurde.

Etwa 5-7% der Jungen Menschen leiden an einem B12-Mangel und ebenfalls etwa 10-30% der gesunden Menschen imAlterüber 65 Jahren.

B12  ist enorm wichtig für die Funktion der Nerven, für die Blutbildung und die Zellteilung. Der VEBU-Hompeage ist zu entnehmen, dass besonders folgende Gruppen auf ausreichend Vitamin B12 achten sollten. „Zu den größten Risikogruppen für einen Mangel zählen vor allem vegan lebende Menschen, ältere Personen, Menschen mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, Schwangere und Stillende sowie Alkoholiker und Raucher“

Ergebnisse der Studie:

Es hat sich eine deutliche Steigerung der Vitamin B12 Werte gezeigt bei Personen, welche regelmäßig mit der Sante Zahnpasta ihre Zähne putzten.  „Der Wert für Holo-Transcobalamin, dem sensibelsten der drei gemessenen Indikatoren, hat sich im Durchschnitt (Verum- & Therapiegruppe) um 92 Prozent verbessert. Bei Probanden mit sehr niedrigen Ausgangswerten (Therapiegruppe) hat sich der Wert sogar mehr als verdreifacht.“ Weiter kann Nutzung der Zahnpasta einen bestehenden Mangel ausgleichen und für eine ausreichende B12 Versorgung dienen!

weitere Informationen finden Sie unter www.vebu.de

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Island sagt Finnwaljagd für 2012 ab

Norwegen und Island halten sich bekanntlich seit 1986 nicht an das weltweite geltende Walfang-Moratorium. Somit handeln beide Länder seit unglaublichen 26 Jahren illegal, indem sie jährlich für den Tod von geschützten Meeressäugern verantwortlich sind.

Der einzige isländische Walfangunternehmer , Kristján Loftsson, gab nun bekannt, dass dieses Jahr keine Finnwale gejagt werden würden. Als Begründung wurde angeführt, dass wie schon im letzten Jahr der einzige Abnehmer für Walfleisch, Japan, sich (noch) nicht von der Tsunami- und Reaktorkatastrophe erholt habe und der Markt für Finnwalfleisch nicht gegeben sei. Somit werde dieses Jahr ebenfalls auf den Fang von Finnwalen verzichtet. Ca. 150 Tiere bleiben somit dieses Jahr verschont.

So schön diese Nachricht ist, leider werden trotzdem Zwergwale gejagt und getötet.

Es bleibt zu hoffen, dass der Walfang ein baldiges Ende hat und jedes Lebewesen in Freiheit leben kann!

 

 

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Studie: Fleisch erhöht Risiko von Hals- und Kopftumoren

Wissenschaftler des Imperial College London fanden heraus, dass der Verzehr von rotem Fleisch und Fleischwaren positiv mit dem Auftreten von Hals- und Kopftumoren assoziiert ist. Ein hoher Verzehr von Obst und Gemüse kann als protektiver Faktor gesehen werden. Die Studie umfasste14.500 Krankheitsfälle und 22.737 Kontrollpersonen.

Tuen Sie sich, der Umwelt und den Tieren einen gefallen:

 

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Chuang SC et al.: Diet and the risk of head and neck cancer: a pooled analysis in the INHANCE consortium. Cancer Causes Control, 20.10.2011

Studie: tierisches Protein fördert Knochenverlust

Ein häufiges Vorurteil gegen die vegane Ernährung ist, dass dies nicht gut für die Knochen sei, sie brüchig würden und somit in schlechterem Zustand. Eine vietnamesische-australische Studie liefert nun erstmal Ergebnisse zu diesem Thema:

210 Probandinnen (postmenopausal) : 105 Vegan / 105 Mischköstlerinnen

Bei Knochendichtemessungen zeigte sich bei den beiden Gruppen kein! signifikanter Unterschied. Eine hohe Zufuhr an tierischen Protein war jedoch negativ mit Knochenverlust assoziiert.

Die komplette Studie kann Mensch hier nachlesen: LT Ho-Pharm et al.: Vegetarianism, bone loss, fracture and vitamin D: a longitudinal study in Asian vegans and non-vegans; European Journal of Clinical Nutrition (2012) 66, 75-82

 

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Deutsche Fleischproduktion auf Höchststand

Es sind Nachrichten, bei denen die Unbegreiflichkeit ins Unermessliche wächst….

Dideutsche Fleischproduktion ist mal wieder auf dem Höchststand im Vergleich zum Vorjahr. In Zahlen zeigt sich das dann wie folgt:

59,3 Mio Schweine (+2%)

1,4 Mio. Tonnen Geflügel(nicht Tiere, sondern Masse) (+3,1%)

76500 Rinder (-2%)

81.000 Lämmer (+3,5%)

25.000 Ziegen (+6,5%)

11.200 Pferde (+16%)

Die Unmengen an Fischen und Tiere die auf Grund von anderen Tierprodukten ihr Leben lassen müssen. Es sind Zahlen, die in mir Wut entstehen lassen. Wichtig: es handelt sich hier nicht um den Fleischverbrauch in Deutschland, sondern die Produktion. Warum dies wichtig ist? Der Export von Fleisch hat in den letzten Jahren um fast 250 Prozent zugenommen. Nicht nur, dass Millionen Tiere ermordet werden, der Export zerstört zusätzlich die Märkte in anderen Ländern…

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95 Prozent weniger Klimagase durch Pflanzenfleisch

Eine neue Studie des Sustainable European Research Institut bringt eindeutige Ergebnisse zu Tage, welche jeden umweltbewussten Menschen sofort zum Umdenken bewegen müsste:

Verglichen wurde die ökologische Nachhaltigkeit von Fleisch und pflanzlichen Fleischalternativen, CO2-Bilanz, wie auch Wasser- und Flächenverbrauch.

Fleischalternativen finden Sie in Biomärkten, Reformhäusern, bei ALDI, Edeka  oder im Internet.

Hier können sie die Menge an pflanzlichen Fleischalternativen durchstöbern und gerne bestellen 😉

Die komplette Studie finden Sie hier

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Blutiger Rekord: Rekordzahlen bei der Schweineschlachtung

Es häufen sich Lebensmittelskandale, von BSE über Maul-Klauen-Seuche bis hin zu Dioxin …. Die Zahl der Vegetarier und Veganer steigt stetig … Jeder mit dem Mensch spricht erzählt, dass er nur selten Fleisch isst …

UND DANN DAS

Die Schweineschlachtung verzeichnet einen neuen Rekord. Im Juli, August und September wurden in Deutschland 15,2 Mio Schweine geschlachtet, Erhöhung von 4,3 %

Auch die Schlachtung von „Geflügel“ hat im Vergleich zum vorherigen Quartal zugenommen, Erhöhung von 4,6%. Bei Geflügel rechnet man übrigens nicht mit Tieren, sondern mit dem Gewicht der toten Tiere. 358.000 Tonnen „Geflügel“ wurden in diesem Quartal „erzeugt“

Die Zahl der geschlachteten Rinder ging hingegen zurück, Rückgang von 0,7%

Es ist erschreckend, dass nach wie vor Unmengen an Fleisch und anderen tierischen Produkten verzehrt werden, wo es doch für alles rein pflanzliche Alternativen gibt, die gesünder sind, keinem Tier das Leben gekostet haben und der Umwelt und dem Klima zu Gute kommen…

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gelesen bei : www.n-tv.de